Voor de nieuwe kaasmakerij bij het melkveebedrijf in Erp mocht ik het ontwerp maken voor de kaaswinkel. De wens was een moderne eigentijdse kaaswinkel met een warme sfeer. De balie en een kastenwand zijn gemaakt van betonplex. Het blad voor de balie is van terrazzo met een groen accentkleur. Een fotobehang over de gehele wand van Siebe met de ouders in de wei bij de koeien. Er is een door kijk in de kaasmakerij en de ruimte van de kaasrijping. Verder zijn er industriële accenten toegevoegd met de rvs verlichting en de zwarte kozijnen.
